Domaine d’activités :

Groupe de cuisine

Description :

Les ateliers de cuisine 6-12 ans ont pour but de permettre aux enfants d’apprendre à préparer des mets avec des ingrédients simples, et d’utiliser les outils de base en cuisine. L’approche sans cuisson vise la sécurité des enfants, afin d’éviter les brûlures durant l’atelier, tout comme à la maison. Occasionnellement, des aliments précuits peuvent être utilisés, comme le poulet ou les pâtes. Les ateliers offrent aux enfants l’occasion de découvrir de nouveaux aliments ou des façons de les apprêter, afin de développer leur autonomie. Les ateliers de cuisine ont lieu 2 fois par semaine avec 2 groupes d'enfants différents âgés de 6 à 12 ans. Les enfants sont accompagnés de 2 bénévoles aînés et supervisés par une cheffe cuisinière. Les enfants font la lecture de la recette, préparent, mélangent et quittent avec un plat pour la maison. Durant les rencontres, il y a aussi des jeux tels que des quiz à propos du nouveau guide alimentaire canadien ou des mots cachés sur le vocabulaire alimentaire.

Organisme initiateur:
Service d'aide communautaire Anjou


Responsable de projet :

Isabelle Charlebois

Organisme(s) partenaire(s) :


Région administrative :

Montréal

Années de réalisation :

2019